Französisches Flair im Holzhafen - Bistro Sommelier Hamburg
Hamburg, September 2018: Savoir Vivre - Französische Lebensart mitten in der Hansestadt Hamburg. Das neue Bistro Sommelier an den Holzhafen Terrassen ist eröffnet. Ab sofort empfängt das spannende Brasserie- und Weinbar-Konzept alle Hamburger, Nachbarn und Besucher mit französischer Gelassenheit, außergewöhnlichen Weinen und mediterraner Küche. Das internationale Konzept feierte bereits 2017 im Düsseldorfer Andreas Quartier Premiere und stammt aus der Feder des dänischen Gastronomie-Unternehmens Copenhagen Concepts.
Über das Bistro Sommelier
Das Bistro Sommelier ist ein gemütlicher Treffpunkt für Jedermann: Weinfreunde, Genießer, Familien, Kreative, Geschäftsleute und Frankreichfans treffen aufeinander. Das neue Bistro Sommelier bietet einen Hauch Frankreich mitten in der Metropole Hamburg. Mit detailverliebter Architektur, außergewöhnlichem Interieur und nostalgischem Charme, bietet das französische Konzept landestypische Spezialitäten zum Brunch, Mittagessen oder ausgiebigen Dinner. Am Wochenende erwartet die Gäste zusätzlich ein ständig wechselndes Brunch-Angebot.
Die abwechslungsreiche Weinkarte mit über 900 Tropfen bieten den perfekten Anlass, einen entspannten Genussmoment nach Feierabend zu genießen oder den Abend gesellig ausklingen zu lassen. Von Loup de mer, Frites aux truffes, frischem Beef Tatar, Muscheln, Comté, gegrillten Garnelen bis hin zu hausgemachtem Eis, Profiteroles, Mousse au Chocolat und Kuchenkreationen. Spezialität des Hauses ist der „Coq rôti“, ein ganzer, gebratener Hahn im gusseisernen Topf mit Kartoffeln, Zwiebeln und Zitrone gegart. Dieser wird frisch am Tisch tranchiert.
Das Bistro Sommelier bietet französische Kochkunst, süße Pâtisserie aus der hauseigenen Bäckerei und ein spannendes Weinangebot im Wohlfühl-Ambiente aus Vintage Dekor, liebevollen Details und aufregender Kunst. Öffnungszeiten: Die Küche ist ganztägig an sieben Tag in der Woche von 11:30-22:00 Uhr geöffnet. Brunch: Samstag und Sonntag: 10:00-15:00 Uhr.
