Special Cut

MASH Aarhus

Canadisk Tomahawk

AAA+ Anguskvæg fra Wild Rose

Kr. 135,- pr. 100 g. (min. 1000 g.)

Perfekt som delevenlig steak!

Opdrættet i hjertet af det sydlige Alberta, hvor Rocky Mountains støder op til prærien! Kvæg opdrættes i uberørte bjergområder, hvor de græsser præriernes naturlige græs. Herefter kommer kvæget på ca. 250 dages korn- og bygdiæt fra lokalområdet. Dette sikrer fremragende marmorering, intens smag og fantastisk mørhed. 

Vi anbefaler selvfølgelig stegt medium-rare. 

DKK 135 per 100 g (min. 1000 g.)

Perfect steak for sharing! 

AAA+ Angus cattle from Wild Rose. Raised in the heart of southern Alberta, where the Rocky Mountains meet the prairie! Cattle are raised in pristine mountain areas where they graze the natural grass of the prairies. Intense taste, excellent marbling and at the same time fantastically tender due to approx. 250 day corn and barley diet. 

Of course, we recommend medium-rare roast.